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惠来县_惠来县特产小吃

2018-01-19 15:56:40

惠来县特产小吃都有哪些呢?小编整理了惠来县的几种特产小吃,这些不可错过的惠来县风味美食有靖海豆辑、隆江猪脚、酸梅蒸午鱼等等,一起来领略最地道的惠来县风味美食吧!

首先要说的特产小吃就是惠来绿豆饼啦,惠来绿豆饼是惠来县隆江镇的特产,又名神仙眷侣饼,至今已有上百年历史。成品呈浅黄色,无壳、无粒、无杂质,松软可口,饼皮由多重薄皮叠成,色、香、味俱佳。靖海豆辑是惠来县靖海镇的知名特产,是以花生仁、白糖、猪油为主要原料精制而成的饼食,豆辑整块呈浅黄色,中间明糖部分是深褐色,看起来赏心悦目,吃起来香甜可口,真是色、香、味俱佳。隆江猪脚,属于粤菜系。得名于其原产地惠来县隆江镇。隆江猪脚是当地一道有名的菜肴。酸梅蒸午鱼,用新鲜酸梅浸泡盐水,磨烂捣渣而成。抹在鱼身后,鱼底放几片姜蒸熟便可。惠来广章,用腐竹皮把以猪肉为主要食材做成的馅料包好,放进油锅里炸至金黄色就可以出锅了。还有其他的特产小吃诸如三参饼、肚脐饼、酥糖、鱼丸鱼饼、虾丸虾饼、蚵仔煎等等。

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