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安化县_安化县有哪些土特产?

2018-01-18 16:58:31

安化县有很多特产,去安化县旅游的朋友不要错过。下面为大家搜集整理了安化县特产有哪些,一起来看看吧!希望可以帮助到你。

⑴安化黑茶:黑茶是六大茶系之一,也是中国的特有茶类,生产历史悠久。安化黑茶自唐代开始已有“渠江薄片,一斤八十枚”的记载。安化黑茶以其独特的制作工艺和特有的保健效果闻名于世。其中白沙溪茶厂的“千两茶”和阿香美茶厂的“荷香茯砖”是个中翘楚。

安化黑茶.jpg

⑵安化擂茶:安化擂茶是起于汉、盛于明清的地方擂茶,一般用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,加上炒米,清香可口。按口味分为甜擂茶和咸擂茶两种。比较有名的为“水井巷”牌擂茶。

安化擂茶.jpg

⑶阿香柑桔:产自柘溪库区,多次获得“中华名果”、“中国十大名桔”、“中国十大柑桔品牌”等荣誉。以高标准的种植要求与严格的筛选标准生产的“阿香柑桔”色泽橙红、肉质细嫩、香气浓郁、含糖量高,不仅在业内享有很高的声誉,在市场上也是供不应求。

阿香柑桔.jpg

⑷安化腊肉:安化习俗,过年杀猪,所得肉全部腌制挂于土灶上,用松木烟火熏染长达数月,所以味浓肉香,无论蒸、炒、煮都非常好吃,也是湘菜的重要组成部分。因为安化山区产的松木香气独特,所以熏制出来的腊肉比其他地方的更好吃。

安化腊肉.jpg

⑸猪血粑粑:在安化县,人们过年时以猪血、豆腐、碎猪肉、花椒、五香、红辣椒粉等拌和,制成圆饼,烘干叫“猪血粑粑”,香辣可口。

猪血粑粑.jpg

⑹其它茶类特产:安化千两茶、安化红茶、桃溪贡茶、安化松针、手筑茯砖

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